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Sheila Mann

Jeune fille juive née au Liban, études dans une école française, immigrée en Israël où j’ai terminé mes études en hébreu, artiste et experte en cuisine libanaise avec un livre publié sur le sujet. Initiateur du projet de pot-pourri sur la table. Un projet qui propose de rapprocher les Arabes et les Juifs par la cuisine. Je dirige actuellement une usine de houmous (pâte de pois chiches) et emploie des femmes de diverses religions et ethnies ainsi que des réfugiés syriens.

La cuisine libanaise/la cuisine comme moyen de rassembler les gens.

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