Communicateur, éducateur et chef cuisinier. Son expérience professionnelle comprend la production, le développement de projets, la gestion d’équipes, l’enseignement culinaire, le développement de matériel pédagogique et de méthodologies d’enseignement innovantes, ainsi que la production de textes. Diplômé en communication de l’école de communication et d’arts de l’USP, chef cuisinier de l’école de cuisine Wilma Kowesi.

Actuellement coordinateur général de l’Institut de l’alimentation et de la culture, chroniqueur pour le site Papo de Mãe sur UOL et le portail Lunetas de l’Institut Alana et éducateur à l’école Estilo de Aprender à São Paulo.

Avec une formation pluridisciplinaire, je travaille dans divers domaines liés à la communication, la cuisine, l’éducation et la durabilité. Toujours avec une vision systémique, holistique et génératrice d’impact positif.